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【手工饼干】 花生奶油饼干制作方法 图文教程制作步骤

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小毅哥的老姐  小文童鞋   是个美食控,喜欢研究做菜,动不动还跑到北京(我家在河北)去上现场课。可能是有做食物的天赋吧,看一看就会做。这饼干都要试一试,今天带来的是 花生奶油饼干

 

花生饼干是一款制作简单,但是吃起来特别香,让你完全停不下来的饼干,如果你是在减肥阶段,那可要小心你的体重啰!

【手工饼干】 花生奶油饼干 - www.kabigou.com

 

 

1.材料:

低筋面粉   100克

鸡蛋       10克

黄油       60克

花生酱     35克

糖粉       40克

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2.黄油软化后和糖粉混合

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3.打发,直到颜色稍浅,体积膨松。

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4.打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。

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5.继续搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合。

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6.在黄油里倒入花生酱。

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7.搅打,让花生酱和黄油彻底混合。

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8.把面粉倒入混合好的花生黄油里。

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10.搓好的长条,用保鲜膜包裹入冰箱冷冻室,冷冻1小时左右,直到变得坚硬。

 

 

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11.把冷冻的长条用刀切成0.8cm厚的方片。

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12.把小方片放入烤盘,注意留出间隙。

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13.烤箱预热180℃,放入烤箱中层,烤约15分钟左右。

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完成

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tips:

1.黄油充分打发

2.混合面粉后如果粘手,可以稍稍放冰箱冷藏一下,待黄油凝固点,再进行下一步整形。

3.花生酱可以用幼滑型或者颗粒型都可以。

4.饼干烤的时候会有膨胀,留出空隙,防止粘在一起。

5.烤制时间视自家烤箱实际温度进行调整,不是一定的。

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